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Jabugo

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Ubicación

Está situada a 680 metros de altitud, en plena Sierra de Aracena, dentro del Partido Judicial de Aracena y dista de la capital 110 kilómetros. Su termino municipal tiene 21,5 km2 de extensión y algo más de 2.500 habitantes. En 1.691 pertenecía a la villa de Almonaster la Real, pasando en este año a la condición de villa independiente y obteniendo en 1.695 jurisdicción propia.

Patrimonio Cultural y Artístico

  • Cueva de la Mora, yacimiento neolítico.
  • El Becerro, donde se encuentran enterramientos en cista de la Edad del Bronce.
  • Iglesia de San Miguel, de estilo mudéjar, fue construida en el siglo XVI pero ha sufrido reformas hasta el siglo XVIII, al que pertenece su retablo Barroco.
  • El Tiro, edificio civil.

Fiestas y Tradiciones

  • Fiestas de Nª Sª de los Remedios, se celebran el 11 de julio.
  • Fiestas de San Miguel Arcángel, el 29 de septiembre.
  • Fiestas de San Juan Bautista en el Repilado.
  • Fiestas de la Santísima Trinidad en Los Romeros.

Recursos Económicos y Sociales

Los derivados del cerdo ibérico son los productos estrella de esta localidad, que ha dado nombre a la calidad del jamón.
Jamones, cañas de lomo, embuchados, morcilla, chorizos, morcones o productos frescos listos para cocinar y a unos buenos precios, como las castañuelas, puntas de costilla y solomillos, son fáciles de encontrar en esta localidad, en los mataderos y almacenes que existen en la localidad y en sus aldeas. Aun se pueden encontrar algunos encajes de bolillos y bordados, artesanía que se esta perdiendo.

Gastronomía

Además de todos los exquisitos productos del cerdo ibérico que se pueden degustar en Jabugo, los platos típicos son el gazpacho de culantro, las migas con panceta, los adobaos, sopas de olores y platos elaborados con las excelentes verduras de sus huertas.

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