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Campofrío

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Ubicación

En la Sierra de Huelva.

Breve Reseña Histórica

Los primeros datos históricos existentes aparecen en la Baja Edad Media (año 1401). En 1753 se segregó de Aracena como villa mediante Real Privilegio del Rey Fernando IV. Se han hallado restos arqueológicos correspondientes a la Edad de Bronce, del pueblo íbero, como los descubiertos en el Cerro de Cogullos, posible castro ibérico, con restos de viviendas, un aljibe y fortificaciones.

De la dominación romana existen vestigios de una calzada, inscripciones, vasijas y monedas y restos de una necrópolis en el Risco del Tesoro.

Patrimonio Cultural y Artístico

  • La Plaza de Toros, la más antigua del mundo (construída en el Siglo XVIII a iniciativa de la Cofradía de Santiago Apóstol)
  • La Iglesia Parroquial
  • Parque de los Cipreses
  • Sierra del Monago
  • Dolmen de la Cantina, próximo a una necrópolis árabe

Fiestas y Tradiciones

  • Fiestas patronales de Santiago Apóstol (25 de julio)
  • Fiestas de Ventas de Arriba (10 de junio)
  • Festividad de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre).

Recursos Económicos y Sociales

La agricultura, el corcho y los productos derivados del cerdo.

Gastronomía

Productos elaborados del cerdo ibérico como el adobao (asadura muy especiada), cocido serrano, ajo puchero y postres como las hojuelas, las torrijas y las poleás, o los potajes de castañas.

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